Bolo de Laranja

Ingredientes

• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 100 g coco ralado seco sem açúcar
• 210 g damasco seco
• 100 g tâmara sem caroço
• 5 médio ovos
• 4 laranjas

Instruções

1. Descasque e retire as sementes das laranjas. Misture com ovos e tâmaras no liquidificador.
2. Transfira para uma tigela e misture com os ingredientes restantes até ficar homogêneo.
3. Coloque em uma forma de bolo untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.