Cupcakes de Laranja

Ingredientes

• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 100 g aveia em flocos finos
• 100 ml óleo de soja
• 100 g açúcar demerara
• 100 g farinha de aveia integral
• 3 grande ovos
• 2 xícaras suco de laranja

Instruções

1. Combine metade do suco de laranja com metade do açúcar. Aqueça até dissolver e engrossar. Deixou de lado.
2. Bata os ingredientes restantes no liquidificador. Adicione o fermento em pó químico por último.
3. Coloque a mistura em formas de cupcake e leve ao forno em fritadeira de ar pré-aquecido a 180°C por 8-10 minutos.
4. Cubra cada cupcake com a calda preparada.