Bolo de Banana

Ingredientes

• 4.8 g stevia 100%
• 2 colheres de sopa chocolate em pó solúvel 70% cacau
• 200 g coco ralado seco sem açúcar
• 200 g creme de leite fresco sem lactose
• 3 grande ovos
• 1/2 xícara azeite de oliva extra-virgem
• 200 g aveia em flocos
• 3 média bananas
• 1 colher de chá canela

Instruções

1. Amasse as bananas e bata os ovos. Misture os ingredientes molhados.
2. Combine os ingredientes secos e adicione à mistura úmida.
3. Transfira para uma forma de bolo levemente untada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos até que o palito saia limpo.