Bolo Integral de Banana

Ingredientes

• 1 colher de sopa, seco fermento
• 1 xícara farinha de trigo
• 100 ml leite desnatado
• 4 grandes ovos
• 1 xícara oleo
• 5 médias banana cuturra/nanica
• 1 xícara, embalado açucar mascavo
• 1 xícara aveia

Instruções

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador com 1 banana só.
2. Cortar as outras bananas em rodela, colocar por cima da massa e salpicar o açúcar mascavo e se preferir canela.
3. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.
4. Pode também acrescentar uvas passas e nozes ou castanhas picadas, fica a seu critério.