Panetone Salgado

Ingredientes

• 1 colher de sopa psyllium
• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 3 colheres de sopa azeitonas verdes fatiadas
• 2 colheres de sopa farinha de linhaça dourada
• 2 colheres de sopa gergelim branco natural
• 80 g salame tipo italiano
• 90 g farinha de amêndoas
• 5 colheres de sopa queijo parmesão (ralado)
• 4 grande ovos (inteiro)
• 3 colheres de sopa azeite de oliva

Instruções

1. Bata os ovos.
2. Adicione o restante dos ingredientes, exceto as sementes de gergelim e o queijo ralado. Por último adicione o fermento em pó.
3. Coloque em uma forma e decore com sementes de gergelim e queijo ralado por cima.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.