Jornal de menos_22, 19 nov 18

eu lavo e ja passo no vapor, guardo já cozidas 

congelo. limpo corto e congelo da super certo. Faço branqueamento antes. No espinafre tb faço isso 

@VGFOCO: me explica, por favor, o passo a passo. Vou ao supermercado daqui há pouco, quero comprar mais, mas não posso perder novamente. Obrigada! 

São bem perecíveis 😥, eu deixo na salmoura por meia hora , depois coloco na água fervida , fogo apagado e deixo uns minutinhos , depois coloco na água gelada pra dar um choque . Escorro bem e coloco em saquinhos no freezer . Não gosto de "cozinhar" porque dependendo do que vou fazer não dá a textura certa . 

@focada.na.dieta ;): que é o "branqueamento"? E como tu descongela? Tira antes e deixa descongelar naturalmente.... Obrigada! Fiquei bem chateada de perder comida .... 

Os talos e as folhas eu separo e faço caldos com eles . Fica ótimo e nutritivo .  

@DeahFitness: que ótimo Deah!!!! E é água pura, ou tu coloca algum produto para limpar? 

menos_22 lavo bem lavadinho, aí eu coloco na panela de fazer cuscuz, na parte debaixo água e vinagre e ponho na parte de cima e deixo no vapor por uns 15 minutos, tiro e separo em porções e já congelo sem esperar esfriar pra não perder as propriedades. 

Olha amiga in natura não sei se tem jeito. Acho q só se congelar pra durar mais. Elas são muito sensíveis. A unica coisa q eu faço e cozinhar tudo e deixar em potinhos na geladeira já q não tenho freezer. 💪👊👍😋😘😘😘🙋💐💖 

Coloco bicarbonato de sódio e vinagre , quando não tem umas gotinhas de água sanitaria 

Aqui onde eu moro vende pacotes de meio brocolis e meio couve flor para consumir na semana. normalmente eu lavo e seco e depois coloco em um pote na parte mais baixa ja chegou durar 10 dias. agora congelar to fora elas ficam horríveis ate no gosto. 

Dá pra fazer no vapor naquela panela de arroz ! Esqueci desse detalhe , aqui só uso ela para legumes , porque arroz não existe mais 😂😂😂 

É tipo o que eu faço , o tal "branqueamento" , preserva bem o sabor e a textura . Eu só não aprimorei 😆, vou no feeling mesmo kkk  

Oiee. O branqueamento é vc ferver as verduras por uns 2 a 3 minutos, escorre e deixa em água gelada. Separa em porções no plástico pra congelar. E pra consumir geralmente coloco no vapor. Mas dá pra cozinhar um pouco tbm normal. Da super certo. Separa por porções. Dura até 2 meses no Congelador😉 

Também faço o branqueamento e congelo vários legumes, como o brócolis, couve-flor, vagem e também espinafre, pois às vezes está lindo e compro muito. Separo em várias porções no congelador. 

Tem um saco que chama sobag, é um investimento pq custa R$ 22.00, mas os alimentos duram 15-20 dias 

elas nao estragam tao facil a nao ser que estejam ja comecando a estragar qd vc comprar (veja se tem focos na couve de pintas pretas) e verifique se sua geladeira ta gelando direiitonho tb 

eu coloco no pastifilme. comi uma hoje que comprei ha 15 dias, e ainda estava perfeita. totalmente embalada 

eu congelo ( fazendo branqueamento antes como o pessoal ja explicou) ou corto em floretes, higienizo e guardo enrolada em um pano de prato ( p/ retirar toda humidade e ficar bem sequinha, desse jeito dura uns 4-5 dias na geladeira).  

Cozinhe e deixa porções congeladas ..