Pizza Frigideira

Ingredientes

• 3 g fermento em pó químico
• 2 colheres de chá azeite de oliva extra-virgem
• 1 colher de sopa farelo de aveia
• 1/2 xícara farinha de trigo
• 1/4 xícara farinha de trigo integral
• 1/2 médio e inteiro tomate
• 80 g presunto cozido magro
• 163 g milho verde cozido no vapor
• 4 fatias queijo mozzarella
• 2 médio ovos
• 1/4 xícara água

Instruções

1. Misture as farinhas de trigo, a aveia e o fermento em uma tigela.
2. Adicione os ovos batidos e a água. Mexa bem.
3. Unte uma frigideira com azeite, leve ao fogo baixo. Despeje a mistura e deixe por 5 minutos.
4. Vire para o outro lado, arrume os ingredientes restantes por cima, tampe e cozinhe por mais 5 minutos.