Bolo de Banana e Maçã

Ingredientes

• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 2 colheres de sopa açúcar mascavo
• 75 g açúcar refinado
• 1/4 xícara nozes sem casca
• 3 colheres de sopa uva passa escura
• 2 grande ovos
• 200 ml leite sem lactose
• 1 xícara farinha branca
• 3 colheres de sopa manteiga (com sal)
• 1 colher de chá canela
• 30 g uvas-passas douradas (sem sementes)
• 3 médias maçãs gala
• 5 média bananas caturra

Instruções

1. Picar as frutas.
2. Misture o restante dos ingredientes, exceto a manteiga.
3. Adicione as frutas picadas e a manteiga derretida. Misture bem.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno a 180°C por 50 minutos.