Bolo de Milho

Ingredientes

• 3 grande ovos
• 1 pitada sal
• 2 xícaras agua
• 75 g amido de milho
• 50 g leite em pó desnatado instantâneo
• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 135 g açucar cristal
• 350 g flocão cuscuz
• 20 g margarina delícia cremosa

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Coloque os ovos, o sal, o açúcar, a margarina e o leite e bata no liquidificador por 3 minutos.
3. Acrescente o cuscuz em flocos, o amido de milho e a água e bata novamente por 3 minutos.
4. Adicione o fermento em pó e bata mais um pouco.
5. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até dourar de sua preferência.
6. Deixe esfriar e corte em fatias.