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06 novembro 2017
Cafézinho santo de cada dia!
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Sim, é puro, ele fica essa espuminha pq é aqueles cafés de cápsula.
É meio surreal pra mim, postar publicamente q eu tomo café puro!
Sabe pq? Eu tomava café com 2 colheres DE SOPA de açúcar e sempre q via qualquer tomando ser açúcar eu não entendia como a pessoa conseguia tomar café amargo e dizia q nunca ia parar de tomar com açúcar!
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Bem, eu já falei aqui q eu cheguei a 108kg (eu tenho 1,80cm de altura, mas ainda são 108kg!), encontrei a lowcarb sem querer e me deparei com "café com adoçante e depois puro"... Eu achava q não ia conseguir, tentei mesmo assim. Comecei com sucralose, na época sucralose tava super "pop", sucralose é bem doce. Com o tempo, troquei pra stévia em gotas (a da Linea é pura), 4 gotinhas no café. Aí depois de alguns meses passei pra 2 gotas e depois de umas 2 semanas pra 1 gota e depois de uma semana comecei a tomar sem nada.
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Na época eu não sabia, mas a maioria das pessoas não gosta de stévia pq acham ele amargo. Eu nunca achei o stevia amargo. Mas fico me perguntando se não foi tão fácil a transição pq eu me acostumei com o amargo do stévia. Talvez eu achava amargo e nem ligava...
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Fica a dica aí, se vc tá lendo isso e pensa a mesma coisa q eu pensei "nunca vou parar de tomar café com açúcar!", se eu q colocava 2 colheres de SOPA de açúcar no café consegui, tu tb consegue.
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Não foi fácil, mas é um novo hábito saudável adquirido pra vida! Vale a pena, mesmo q seja difícil!
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06 novembro 2017
Não to sabendo lidar com isso! hahaha Preciso muito fazer!
Alguém sabe onde compra essas "canecas de ovo"?
Se eu alguém se interessa, fala nos comentários q eu comento a receita
(11 comentários)
06 novembro 2017
Eu gasto tanto tempo lendo e estudando sobre alimentação e obesidade que estou pensando seriamente em cursar Nutrição. Tipo, estou com duas abas de grades curriculares de Universidades abertas aqui no computador.
Mas, pqp, puta graduação cara, hein?
(3 comentários)
03 novembro 2017
Felicidade do lowcarber é ir no mercado e ver q é dia de promoções ótimas de vegetais. Comprei barato várias coisas, vou tacar tudo numa frigideira e refogar numa cebola com manteiga.
(4 comentários)
03 novembro 2017
Bolinho de caneca low carb e cetogênico!
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É a receita do bolinho de caneca do Dr Souto, mas com algumas mudanças.
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- Derrete um pedação de manteiga sem sal, não pesei, botei a olho, não sei qto tinha, talvez umas 50g, tem q ficar em torno de 1/4 de manteiga na caneca.
- Coloca a manteiga derretida na caneca, enxe de coco ralado (o seco, sem açúcar!!!) até a metade da caneca, mistura bem. Vai ficar uma "massinha" amarela.
- Em outra vasilha tu bate um ovo, como se fosse fazer omelete, coloca o ovo na caneca depois da manteiga+coco, mistura
- Coloca 1 colher de sopa rasa de farinha de coco (segundo o FatSecret isso não tem nem 1g de carbo!)
- 1 colher de sobremesa de óleo de coco extra virgem. Se o teu tiver durinho, tem q derreter antes de por na caneca.
- Coloquei uma pitada de noz moscada pra dar um gostinho
- Adoçante a gosto! Coloquei umas 20 gotas de sucralose (era oq eu tinha em casa...)
- Uma pitada de fermento (uma pontinha de colher de sobremesa, bem pouquinho)
- Mistura tudo, taca no micro e aí vai depender da potência do seu micro, eu deixo 2:50min.
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Salpiquei com canela por cima e ficou com essa carinha charmozinha. hehehehe
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- Talvez colocar uma colher de sobremesa de leite de coco deixe melhor ainda, mas não testei ainda.
- Acho uma receitinha ótima pra qdo dá a lombriga do doce, pq esses ingredientes geralmente quem faz low carb algum tempo tem sempre em casa. Não são coisas mirabolantes.
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Quem quiser ver a receita original do bolinho do Dr Souto, pesquisa "bolinho mais facil do mundo low carb paleo" no Google e o primeiro link é a receita.
(3 comentários)
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