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Acabei de receber este e-mail do meu tutorado Vinicius Mascarenhas....aqui é vmascarenhas7........achei muito legal e resolvi compartilhar com vcs.
Achei interessante esse poste do grupo do facebook do qual participo que é o oficial do blog do Dr. Souto, uma resposta que ele deu a uma pergunta em forma de poema!
Pergunta no blog: Temos que comer pra emagrecer...o que comer sem errar pode me indicarrrrr.....
Resposta genial do Dr. Souto em forma de Poema LCHF! Que lindo! #perolasdodrsouto
"Para emagrecer, cara menina,
precisa cuidar a insulina!
Todos se focam na caloria,
Mas a gordura - que ironia! -
a insulina não altera,
mesmo com toda a gostosura.
Contar calorias é uma neurose.
O que precisa cuidar,
para não engordar,
na verdade é a glicose.
A glicose, quando se eleva no sangue
faz subir a insulina, hormônio engordante,
cuja elevação constante,
pelo consumo de carboidrato,
é o que aumenta a sua cintura - e isso é um fato!
A glicose vem do açúcar, mas também vem do amido,
tem no arroz, tem na batata, na tapioca e no trigo.
E não interessa se é integral, pois a glicose está lá,
e vai criar um avental de gordura - atrás do umbigo
Mas então, o que devo comer?
Comida de verdade, plantas e animais,
e também queijo e ovos
que desde os tempos imemoriais,
têm sido o sustento dos povos.
Então, minha menina,
quando você me pergunta sobre aveia,
a resposta não titubeia:
isso aumenta a insulina,
como se fosse açúcar na veia!
A insulina é o hormônio
que faz faz acumular gordura
evite a glicose e o amido,
se quiser afinar a cintura."
Dr. Jose Carlos Stumpf Souto
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972 kcal
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Gord: 51,24g | Prot: 76,31g | Carbs: 54,73g.
Café da Manhã: Café Expresso, Manteiga (com Sal), Ovo Mexido, Zero-Cal Adoçante. Almoço: Batata Inglesa Cozida, Brócolis Cozidos (Cozinhado sem Gordura Adicionada), Carne de Panela, Cenouras Cozidas. Jantar: Melão Amarelo, Morangos, Kefir de Leite. mais...
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