Bolo de Fubá

Ingredientes

• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 78 ml óleo de coco sem sabor
• 130 g milho verde
• 120 ml leite de coco
• 80 g açúcar de coco
• 140 g fubá integral
• 6 grande ovos

Instruções

1. Bata o milho, os ovos, o leite de coco e o óleo de coco até formar uma textura homogênea.
2. Acrescente aos poucos o fubá e o açúcar de coco. Por último adicione o fermento em pó.
3. Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 60 minutos.