OI, é só temperar com azeite, sal e o que quiser, e depois passar no queijo ralado, como se estivesse empanando. Daí coloca em uma forma de silicone e leva ao forno até dourar. De acordo com a receita original (que não lembro onde peguei), é complicado de fazer sem forma de silicone, porque o queijo gruda no fundo e descola da abobrinha...