| Banco de Dados de alimentos e contador de calorias |
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Fatos Nutricionais
Quantidade
1 fatia (30 g)
Energia
418 kj
100 kcal
Carboidratos
0,00g
Proteínas
7,00g
Gorduras
8,00g
Gordura Saturada
5,000g
Gordura Trans
0,000g
Sódio
160mg
Descrição/Notas Adicionais:
- Consistência: Semi-suave variando de acordo com o tempo de maturação (fabricação).
- Textura: Fibrosa, elástica e fechada.
- Cor: Branco e amarelado, uniforme.
- Sabor: Láctico, pouco desenvolvido a ligeiramente picante.
- Odor: Láctico pouco perceptível.
- Crosta: Não possui.
- Olhadura: Não possui. Eventualmente poderá apresentar aberturas irregulares (olhos mecânicos).
- Estrutura: Fibrosa, elástica e fechada.
- Corte: Queijo macio com facilidade de corte
- Maturação: Não possui, sendo necessário no mínimo 24 horas para estabilização.
- Gordura: Em média 48% de gordura em matéria seca, podendo sofrer leve variação em função da quantidade de matéria gorda existente na matéria prima (leite).
- Conservação: Entre 2ºC e 10ºC
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Última Atualização: 10 nov 15 08:01
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Repartição das Calorias:
Carboidratos (0%)
Gorduras (72%)
Proteínas (28%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
 Fotos
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Resumo Nutricional:
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Cals
100
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Gord
8g
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Carbs
0g
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Prot
7g
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Existem 100 calorias em 1 fatia (30 g).
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| Repartição das Calorias: 72% gord, 0% carbs, 28% prot. |
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Pesquisa de Alimentos
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