Jornal de Talipizzo, 26 out 23

Após muitos problemas digestivos e intestinais, decidi por conta própria retirar esses dois grupos de alimentos da minha vida e espero levar isso pra vida tudo, já que tudo mudou da água pro vinho. O glúten e a lactose inflamam o corpo no geral, em algumas pessoas isso é mais nítido e em outras não, mas eles fazem mal de qualquer forma. O que me ajudou muito foi a goma de tapioca, é versátil pro café da manhã e tbm da pra ser usada em receitas de tortas etc (há vários tipos de farinhas mas o gosto não é tão legal). Já os alimentos a base de leite, aí não tem jeito mesmo, ou corta os alimentos industrializados ou faça preparações em casa, que sempre serão melhores e mais saudáveis, na dúvida, da pra usar leite de soja, amêndoas, aveia etc, mas tbm precisa se adaptar ao sabor. Tudo é uma questão de costume e eu prefiro deixar de consumir coisas com esses ingredientes do que tentar substituí-los. 

Eu também não faço substituições, nem fico procurando meios de sentir sabores. Somente cortei o que me faz mal e faço low carb. Minha vida melhorou completamente e não preciso tomar remédios (principalmente corticóides). Não sigo a filosofia vegana, somente a alimentação, por motivos de saúde semelhantes. Faço check up semestral e todos os parâmetros estão excelentes. 

A vitamina D dele está em dia? Com ótimos índices? No meu caso, foi a minha cura. Principalmente na adolescia eu sofri horrores com a psioriase. Meu pai sofre também disso. De ficar de molho no ofurô de gelo. Mas, ambos com fortalecimento da vitamina D, tanto eu quanto ele não tivemos mas episódios. Mas isso não quer dizer que funcione pro seu esposo. É só um relato pra talvez se quiserem fazer um exame e testar. 

Estou a 40 dias zero leite e glúten, o que inflama é a proteína do alimento e não a lactose como a " mídia" fala 

meu irmão mais novo é autista e esses alimentos podem estar relacionados  

por isso venho estudando a assunto 

Procura no YouTube os vídeos do doutor Samuel Dalle Leste, Dr. Barakat e da Dra Kátia haranaka, eles falam sobre várias doenças causadas por essa proteínas que nosso corpo não consegue digerir  

se vc quer receitas sem glúten tem o canal Delícia sem glúten  

a nutricionista Denise Carreiro também ensina muito sobre uma alimentação saudável  

Olá tudo bem!? Eu tenho restrição ao glúten, não tenho diagnóstico fechado para celíaca pq tirei o glúten antes dos exames, e agora não consigo mais ingerir, pois reago a traços e a contaminação cruzada, tenho uma página no Instagram e YouTube com muitas todas receitas sem glúten e a maioria sem leite pois meu filho é Aplv, meu Instagram @mercikleinibing e YouTube Mercis Kleinibing Glúten Free receitas https://youtube.com/shorts/csGDsST5iH4?si=P5fuYvNWQ6m5-D3X 

Gente, muito obrigada pelas dicas preciosas! Vou olhar cada página do YouTube que vocês estão indicando, pois sou leiga no assunto e preciso ajudar meu esposo nesse jornada. Sobre a vitamina D eu havia visto em alguns lugares falando da relação da deficiência dela com a psoríase, será que meu esposo necessita de uma receita para tomar a vitamina D ou é só suplementar por conta própria? De qualquer forma, ele está realizando os exames clínicos para verificar os índices. Espero que dê certo, pois já tentamos de tudo.  

Que fofo vocês apoiarem ele! Eu tenho intolerância à lactose e geralmente consumo produtos que vem escrito na embalagem “sem lactose” e me sinto mais confortável no geral. 

Muito legal esse apoio! Sou intolerante à lactose e recentemente descobri os produtos da Vida Veg, marca de produtos veganos, e eles têm diversos “lácteos” sem leite de vaca, como iogurte, requeijão, queijo… Não consumo com tanta frequência pois o preço não é tããão acessível, mas, como uma opção para matar a vontade, funciona muito bem! 

Pesquise também sobre protocolo coimbra. 

estilo de vida Sem glúten Sem açúcar Sem lactose é maravilhoso.. bicho e planta. tem muitos pratos com proteínas e saladas maravilhosas.. eu estou nesse estilo de vida a quase 10 anos...e com ótima saúde e sem deficiência nutricional.  

Eu tenho sensibilidade ao leite então opto por não consumir na maior parte do tempo, faço leite de aveia caseiro (tem muitas receitas na internet) para utilizar em shakes com whey zero lactose. Derivados, como queijo e iogurte, as vezes consumo o normal e as vezes zero lactose. Para substituir o pão com glúten no café da manhã gosto de tapioca, crepioca ou flocao de milho (cuscuz). 

Muito bom,só tenho intolerância a lactose cortei tudo ! E não é fácil tudo muito caro. 

Eliminar o glúten e lactose (a caseína é a mais vilã que a lactose ainda) vai ser a melhor coisa que vai fazer pelo seu marido, e por você. Eu bebia leite igual um bezerro e amava um pão francês, era uma falsa magra, e vivia comendo pão e fazendo vitamina com leite para ganhar peso. Não dava a mínima para a saúde do meu intestino. Quando eu decidi pesquisar e conheci de fato os malefícios do glúten e da caseína dos lácteos, eu simplesmente deixei de consumir e tudo melhorou. Desinflamei o meu corpo e perdi muito mais medidas na cintura, celulite sumiu, e hoje é mais difícil ganhar peso, porém, sou feliz por saber que meu estilo de vida agora e meu corpo está melhor do que jamais foi antes.Porque quando cuidamos do nosso intestino, tudo melhora. O trigo de hoje tem muito mais glúten do que antigamente e, a caseína é inflamatória sim mesmo que alguns dizem que não existe alimento inflamatório. Quanto mais sensibilidade, mas certos alimentos será inflamatório para o nosso corpo. Desinflamar o corpo é segredo para emagrecer de maneira duradoura. Você vai ver como seu marido vai melhorar muito com a retirada dessas coisas. Se tirar açúcar e carboidratos refinados e incluir carboidratos complexos como mandioca, batata doce e inhame, vai ser melhor ainda. E como algumas pessoas disseram, manter bons níveis de vitamina D.. Aprendo muito com médicos integrativos.. Alguém aí citou vários que eu acompanho.. 

Boa tarde, eu tenho psoríase e venho lutando contra para aliviar os sintomas e tentar controlar o aparecimento de novas lesões. Extremamente importante controlar a vitamina D, eu tomo vitamina seguido para aumentar o nível. Vou procurar sobre a nova alimentação que vocês vão fazer. 

Minha mãe tem psoríase e quando tirou 100% do glúten, sumiu completamente. Tinha pelo corpo todo, braços, pernas e já estava chegando a ter no rosto. Ela voltou a consumir e voltou a ter as lesões.