Jornal de leezah79, 24 mar 19

Danke Leezah, ich werde mal im Bioladen nach den Kräutern fragen. Bei Kaufland hab ich nix gefunden. Irgendwo muss das ja aufzutreiben sein 😘 

😋 Bitte einpacken und morgen an mich los schicken 😘 

Ja, wobei ich gestern einen Riesen Schrecken bekommen habe... auf der Packung steht „Original grüne Soße“, und im Kleingedruckten dann, dass die Kräuter nach Möglichkeit aus Frankfurt kommen, ansonsten aber aus EU- und nicht-EU-Ländern. Und tatsächlich, die Petersilie kommt von einem anderen Kontinent!! 😱 das finde ich schlimm!! 😣 Nur wenn es „Frankfurter grüne Soße“ ist, sind die Kräuter von hier. Mit der nächsten grünen Soße werde ich also warten, bis alles aus Deutschland kommt!!!  

Wuschel, ist schon alles in unseren Mägen!!! 😁 Unsere Kinder sind auch schon echte Hessen und liiieben das! 🤩 

Grüne Soße 😋 Lecker wenn alles dran ist... Leider bekomme ich hier in der Region selten oder nie alles zusammen gekauft.  

Petersilie konnte ich diesen Winter durchgängig von meinem Hochbeet ernten.  

Hab ich noch nie gegessen. Werde sie unbedingt mal selbst ausprobieren, dobald es alle Kräuter auf dem Markt gibt. Was ißt man dazu? 

Hab sie auch noch nie gegessen. Da ich aber Kräuter liebe, könnte das lecker sein. Befürchte allerdings, dass man hier nicht alle Kräuter kriegt. Werde mal auf die Suche gehen... 👣👣👣😊 

Wieso? Was sind denn das für besondere Kräuter? Auf'm Bauernmarkt gibts doch die Verschiedensten. Und wenn die Soße aus Frankfurt kommt, sinds doch bestimmt nur Deutsche. 

Ich mag es klassisch mit Tafelspitz und Bratkartoffeln. Viele essen auch gerne Eier, Räucherlachs und letztens sogar als Salat-Dressing gesehen.  

Die Kräuter sind traditionell: Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Pimpernell, Sauerampfer, Borretsch und Kresse. Die werden je nach Rezept fein gehackt oder püriert, dazu etwas „weißes“ wie Saure Sahne, Schmand, Joghurt, Mayonnaise (ih bäh!). Salz und Pfeffer dazu. Traditionell gibt es dazu gekochte Eier, ich tue auch immer klein geschnittene mit in die Soße. Und als Beilage Pellkartoffeln. Vor ein paar Tagen habe ich ein Bild hochgeladen. Wir hatten da noch Grillfleisch dazu, weil unser Großer grillen wollte. Wie Fagmich schreibt, ist auch Tafelspitz beliebt. Aber das braucht es alles nicht. Das tolle ist, dass man einen richtig gesunden Vitaminkick bekommt! Nur manchen Leuten liegt es etwas schwer im Magen oder Darm, wenn sie zu viel davon essen, habe ich gehört. Mir aber nicht! 😁 

Das hört sich sehr gut an mit Tafelspitz 🤔 da gibt's bei uns an Apfelkren dazu oder Meerrettichsoße, aber warum nicht grüne Soße 😋😋 

Klingt lecker. 

Mary: Es ist super lecker und so erfrischend. Gerade für den Sommer großartig, schnell, grün, leicht und lecker. Essen auch die Motten hier gern (insbesondere als Alternative zum rote Beete-Quark). 

Grüne Sauce,mir als Hessin schlägt bei dem Anblick gleich das Herz ein wenig schneller... Bist noch ein wenig früh dran,in 2-3 Wochen sind die Kräuter alle aus Frankfurt. 

Zauberischen, da hast Du wohl recht!  

oh lecker grüne Soße 😋da freue ich mich auch schon drauf. Bei uns gibt's auch nur Pellkartoffeln dazu, die Eier kommen mit in die grüne Soße.