Hoje vou mostrar a foto da outra fermentação de cacau que iniciei, essa diferente da anterior está com a polpa, e finalmente está com o cheiro de alcool característico do processo que as sementes da fermentação anterior não tiveram pq eu consumi a polpa rs
Pela foto vc nota que estão até soltando uma espuma
Já as sementes que eu consumi a polpa completam hj o sexto dia de fermentação, e amanhã estarão lindas indo para o processo de secagem, estou contando a historia em detalhes nos stories do meu insta rs, quem tiver curiosidade de ver é só ir lá me seguir: camila.gramelick
Relatório:
• 48h de fermentação sem mexer: Check
• Dia 6 de fermentação mexendo diariamente: Check
P.S.: Estou documentando o processo p futuramente lançar tudo no meu canal do youtube :)
Se inscreve lá tb: Emagreça Junto Comigo
E meu insta mudou, o antigo foi deletado não sei o pq: camila.gramelick
