Jornal de Valleska, 09 set 14

Bom diaaaaa......post bem legal do @rafabarleze no instagram

Algumas vezes em meus comentários sobre alimentos me apresentei restritivo demais em certos casos, o que soou um pouco extremista por parte de muitos. Em alguns outros fui “politico” e disse que as vezes devemos nos dar o direito de saborear alguma besteira. Bom, fique claro que não tenho dupla personalidade, apenas vou mostrar neste post que para tudo existe dois lados. E devemos analisar sempre o lado mais delicado. Entenda que a frase "Tudo com moderação" é um clichê utilizado como a solução certa para todos. Porém há razões fisiológicas por que algumas pessoas não podem consumir certos alimentos com moderação, não importa o quanto eles tentem. Isso porque elas estão viciadas no junk food que estão consumindo. Como expliquei de uma maneira BEM didática em um post antigo sobre o vício em alimentos e dopamina (vale mto a pena ler), digo sem sombra de dúvidas : “Para viciados, a moderação não serve.” Dúvida? Nas últimas décadas, centenas de estudos têm explorado como certos alimentos pode levar à dependência ( 1 ). No entanto, o vício em comida ainda tem muito o que mostrar e muitos profissionais da saúde nem sequer sabem que isso existe... ainda. Tenho visto muitos nutricionistas e outros profissionais de saúde, desencorajando as pessoas de remover completamente os alimentos viciantes de sua vida. Eles dizem que esses métodos "extremos" estão fadados ao fracasso e vai levar a sentimentos de privação. Mesmo que essas pessoas sejam bem intencionadas, elas não entendem o quão decepcionante será esta abordagem quando aplicado a viciados em comida. Não vejo chances de pessoas que são viciadas em comida em ter sucesso se tentar comer "com moderação". Isso chama dependência alimentar fisiológica. Esta é a razão pela qual os fumantes não podem simplesmente decidir "fumar menos" e alcoólatras não pode simplesmente decidir "beber menos." A parte lógica de seu cérebro não tem mais controle.

---

1402 kcal

Gord: 104,92g | Prot: 84,01g | Carbs: 34,84g.   Café da Manhã: Pão branco Low carb, Stevita Adoçante, Parmalat Creme de Leite, Café Expresso, Danubio Cream Cheese Tradicional. Almoço: Brócolis Cozidos (Cozinhado sem Gordura Adicionada), Maionese, Bife de Carne de Vaca, Azeite de Oliva Extra-Virgem, Alface. Jantar: Couve-Flor Cozida (de Couve-Flor Fresca), Carne de Porco do Lombo Assada. Lanches/Outros: Morangos, Kefir de Leite. mais...