Carne de Soja

Ingredientes

• 1 colher de chá alho
• 1 colher de sopa óleo de soja
• 1/2 xícara proteína de soja
• 1 xícara de chá milho
• 2 colheres de sopa molho shoyu
• 1 limão
• 1 xícara, cortados ou fatiados tomate
• 1 xícara, cortado pimentão
• 1 xícara, cortadas cenoura
• 1 xícara, cortadas cebola
• 15 g azeitonas

Instruções

1. Hidratar a proteína de soja. Reserve.
2. Em uma panela fritar por 5 minutos, alho cebola, óleo, pimentão.
3. Acrescentar proteína de soja hidratada (escorrer a água antes), fritar por mais 5 minutos.
4. Acrescentar milho, cenoura,tomate, azeitona, misturar, fritar por 2 minutos.
5. Desligar o fogo e acrescentar shoyu e limão. Misturar.