Bolo de Banana

Ingredientes

• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 2 colheres de sopa cacau em pó 100%
• 62 g óleo de coco
• 41 g polvilho doce
• 95 g farinha aveia
• 250 g banana prata
• 3 grande ovos
• 1 pitada sal
• 1/2 colher de chá extrato de baunilha
• 1 colher de sopa vinagre
• 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
• 64 g açúcar mascavo

Instruções

1. Amasse as bananas e reserve.
2. Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture. (Adicione o fermento e o bicarbonato de sódio por último).
3. Coloque a massa em uma forma untada.
4. Asse por 25 minutos no forno a 180° C.