90g de flocos de milho
1 ovo
1 pitada de sal
Manteiga ou azeite
Água ou leite
Frango desfiado ou outro recheio
Fermento
Hidrata o floco de milho com água até ficar bem molhado e deixa descansar por 20min.
Depois vc bate o ovo com uma colher de sopa de água ou leite.
Mistura o floco nesse ovo e mexe até misturar bem. Põe o sal e o fermento.
Unta a frigideira com manteiga ou azeite.
Põe metade da massa na frigideira e coloca o recheio. Cobre com a outra metade da massa e tampa por aproximadamente 5min. Depois vira pra assar do outro lado mais 5min.