Bolo de Chocolate

Ingredientes

• 5 g fermento em pó químico
• 1 colher de sopa amido de milho
• 90 ml óleo de soja
• 90 g farinha de trigo tradicional
• 95 g ovo
• 120 g açúcar
• 3 g bicarbonato de sódio
• 60 ml água

Instruções

1. Bata os ovos, o óleo, a água quente, o açúcar e o cacau no liquidificador ou com a mão até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, o fermento e o bicarbonato. Misture bem.
3. Por último, adicione o amido de milho peneirado. Misture levemente até obter uma massa homogênea.
4. Transfira para a assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos a 190°C.
5. Deixe esfriar para desenformar.