Muffin de Iogurte com Chocolate

Ingredientes

• 2 colheres de sopa fermento em pó químico
• 80 g chocolate amaro 40% cacau
• 170 g iogurte natural integral
• 80 ml óleo de soja
• 90 g chocolate amargo 70% cacau
• 3 grande ovos
• 1 xícara açúcar
• 2 colheres de chá canela
• 2 xícaras farinha de trigo branca (para todos os fins)

Instruções

1. Pré aqueça o forno a 180°C.
2. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
3. Misture todos os ingredientes molhados e o chocolate picado em outra tigela.
4. Junte as 2 misturas e mexa bem.
5. Distribua a massa em forminhas de cupcake e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito saia limpo.