Bolo Chocolate Ligth

Ingredientes

• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 1 pequeno ovo
• 45 g cacau em pó solúvel 100%
• 70 g farinha de aveia integral
• 400 g leite condensado desnatado moça light
• 3 g óleo de soja
• 1 xícara água
• 1 colher de chá bicarbonato de sódio

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Faça brigadeiro com metade do leite condensado e 15g de cacau e reserve.
3. No liquidificador, bata o restante dos ingredientes, menos o óleo.
4. Use o óleo para untar a forma e despeje a mistura. Asse por 40 minutos.
5. Retire do forno, fatie o bolo ainda quente e espalhe o brigadeiro por cima.