Muffin de Banana

Ingredientes

• 1 médio ovo
• 1 g vinagre
• 3 g sementes chia secas
• 2 média bananas prata
• 3 g fermento em pó químico
• 4 gotas stevia
• 3 g canela em pó
• 30 g farinha de aveia

Instruções

1. Amasse uma banana e meia. Corte o restante para coberturas.
2. Misture os ingredientes molhados e, em seguida, adicione os secos.
3. Despeje a mistura em formas de silicone e coloque as rodelas de banana por cima.
4. Asse em fritadeira de ar pré-aquecido a 180° C por 12-15 minutos.