Resultado: 10 porção/porções
Tempo de Preparação: 50 mins
Tempo de Cozimento: 40 mins
Tipo de refeição:
Aperitivos
Molhos e Condimentos
Lanches
Avaliação:
Avaliação Média dos Membros FatSecret
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É uma pasta a base de berinjela.
Ingredientes
Instruções
- Ponha fogo em madeiras ou carvão em uma churrasqueira, quando o fogo estiver baixo coloque em uma grelha as berinjelas inteiras, até que estejam completamente assadas ou murchas, feito isso espere esfriar.
- Retire a pele das berinjelas e coloque em um processador junto com os demais ingredientes e bata até obter uma consistência pastosa.
- Sirva com pão sírio ou como patês com torradas.
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Resumo Nutricional:
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Existem 40 calorias em 1 porção de Babaganoush.
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Repartição das Calorias: 28% gord, 58% carbs, 14% prot. |
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Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
Energia
169 kj
40 kcal
Carboidratos
6,5g
Açúcar
2,6g
Proteínas
1,55g
Gorduras
1,41g
Gordura Saturada
0,138g
Gordura Trans
0g
Gordura Monoinsaturada
0,018g
Gordura Poliinsaturada
0,085g
Colesterol
0mg
Fibras
3,7g
Sódio
247mg
Potássio
255mg
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Repartição das Calorias:
Carboidratos (58%)
Gorduras (28%)
Proteínas (14%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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