Bolo de Banana de Chocolate

Ingredientes

• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 3 colheres de sopa óleo de soja
• 40 g chocolate em pó 32%
• 100 g aveia em flocos finos
• 3 colheres de sopa pasta de amendoim integral torrado sabor brigadeiro
• 6 médio ovos
• 1/2 xícara, desembalado açúcar mascavo
• 5 bananas nanica

Instruções

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto aveia, fermento químico seco e pasta de amendoim.
2. Adicione lentamente a aveia e o fermento em pó químico.
3. Coloque a mistura em uma forma de bolo levemente untada. Espalhe a pasta de amendoim na massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.