Pizza sem Assar

Ingredientes

• 1 colher de chá azeite de oliva extra-virgem
• 3 colheres de sopa farinha de amêndoas
• 80 g mussarela
• 100 g fraldinha suína
• 4 médio ovos
• 1/2 médio e inteiro tomate
• 1 pitada pimenta preta
• 10 folhas manjericão
• 1 pitada sal
• 1 xícara molho de tomate

Instruções

1. Bata os ovos e adicione a farinha de amêndoa, o sal e a pimenta. Sove para misturar.
2. Aqueça uma panela com azeite e despeje a mistura de ovos.
3. Assim que o outro lado estiver cozido, vire para o outro lado.
4. Arrume os ingredientes restantes por cima e cozinhe até o queijo derreter.