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Carne de Vaca do Lombo - Topo (Magra, Cortada até 0,3 cm de Gordura)
Bife de Carne de Vaca da Ponta de Agulha (Magra, Cortada até 0,5 cm de Gordura)
Carne de Vaca do Lombo (Cortada até 0,3 cm de Gordura)
Carne de Vaca do Acém (Magra, Cortada até 0,3 cm de Gordura)
Carne de Vaca da Ponta de Agulha (Cortada até 0,5 cm de Gordura)
Carne de Vaca do Coxão (Bife, apenas Parte Magra, Cortada até 0 cm de Gordura)
Carne de Vaca Moída (80% Magra / 20% de Gordura)
Carne de Vaca da Capa de Filé (Cortada até 0,3 cm de Gordura)
Carne de Vaca do Acém (Cortada até 0,5 cm de Gordura)
Carne de Vaca do Filé Mignon (Magra, Cortada até 0 cm de Gordura)
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