Resultado: 7 porção/porções
Tempo de Preparação: 10 mins
Tempo de Cozimento: 30 mins
Tipo de refeição:
Sopas
Pratos Principais
Avaliação:
Avaliação Média dos Membros FatSecret
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Sopa feita com couve flor, couve folhas e bacon; uma versão fit (poucos carbos) que imita o caldo verde português.
Ingredientes
Instruções
- Refogue a cebola e o alho no azeite em fogo baixo até a cebola ficar transparente e adicione a couve flor para refogar. Tempere a gosto (tempero com açafrão, sal rosa). Coloque água até cobrir a couve refogada e cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até a couve ficar macia.
- Enquanto a couve flor cozinha, corte em tiras super finas a couve manteiga (couve folha), coloque dentro de um recipiente com água gelada e reserve. Corte o bacon em cubos pequenos e também reserve em outro pote.
- Após a couve flor cozinhar bem, bata no liquidificador com seu próprio caldo a couve flor cozida e volte para panela. Adicione o bacon ao caldo e deixe ferver uns 5 minutos. Enquanto isso escorra a couve manteiga (couve folha cortada em tirinhas finas) retirando toda a água gelada e coloque dentro do caldo da panela. Acerte o sal; deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue o fogo. Deixe tampado por 5 minutos e pode servir.
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 Revisões
já fiz é otima!!
07 jan 21 por membro: rstta7
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Eu fiz e ameeeeeeeeeei! <3
21 nov 17 por membro: samialopes
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Como não tenho balança fiz no olhometro, com 1 couve flor, 4 folhas de couve e acrescentei 1 cx de creme de leite e um pouquinho de parmesão de saquinho na hora de servir...Ficou uma delícia
09 jul 17 por membro: Daniela Seixas
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Deve ser uma delicia!
20 jun 17 por membro: margarete10
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Vou dar 4 estrelas agora, vou fazer p o jantar de hoje e avalio novamente...
30 ago 16 por membro: Kleiasc
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eu fiz hoje e ta uma delicia!!!!!!!!!!!!
22 ago 16 por membro: porfirianen
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Galera, errei na quantidade de porções. dá em media 10 porções de duas conchas super bem servidas. geralmente dá mais de 2 litros de sopa e da saciedade por causa do bacon.
20 ago 16 por membro: RenataMMendes
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Resumo Nutricional:
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Existem 477 calorias em 1 porção de Falso Caldo Verde.
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Repartição das Calorias: 68% gord, 8% carbs, 25% prot. |
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Fatos Nutricionais
Quantidade
por porção
Energia
1998 kj
477 kcal
Carboidratos
9,29g
Açúcar
3,13g
Proteínas
29,49g
Gorduras
35,88g
Gordura Saturada
10,666g
Gordura Monoinsaturada
17,473g
Gordura Poliinsaturada
4,171g
Colesterol
79mg
Fibras
3,6g
Sódio
1689mg
Potássio
724mg
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Repartição das Calorias:
Carboidratos (7%)
Gorduras (68%)
Proteínas (25%)
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*Baseado num IDR de 2000 calorias
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