Cookies Baunilha Gotas de Chocolate e Gojiberry

Ingredientes

• 3 1/2 g fermento
• 3 colheres de sopa sucralose
• 4 colheres de sopa pasta de amendoim
• 2 colheres sopa goji
• 19 g gotas de chocolate
• 1 médio ovo
• 2 pitadas sal
• 1 colher de chá aroma de baunilha
• 1 1/2 xícaras farinha de amendoas

Instruções

1. Misturar a farinha de amendoa com o extrato de baunilha, sal, sucralose, pasta de amendoim, ovo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicionar no final o fermento, as gotas e o goji.
3. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira levemente untada (forrada ou tapete de silicone ou com papel manteiga) leve ao forno de 15 a 20 min a 180 °C.