Jornal de luxmathias, 18 jul 18

Olá, bom dia. Não sou um especialista, mas fui num nutricionista esportivo. O mesmo me disse que se não treinou, nem precisa comer o carboidrato. Ou se treinou pela manhã e já comeu, evitar comer e se possível não comer. Arroz integral e arroz normal, tem praticamente a mesma quantidade de carbo. Se não me engano integral 31% por porção de 100g e arroz normal 32%. 

a glicose é a principal fonte do sistema nervoso central.. portanto o carboidrato é essencial para o corpo.. mas claro q de forma equilibrada... carboidrato não é vilão... 

se o nutricionista te disse isso,mude de nutricionista! 

Milene, o fígado produz a própria glicose para alimentar o SNC... 

oque é SNC?  

Sistema Nervoso Central  

Simm.. o fígado produz.. mas não é suficiente.. é necessário a complementação através da alimentação.. 

O que o Alan deve estar falando é de cutting de alguns atletas. Sabe, quando já ganhou muita massa (mas de quebra vem gordura TB) e faz essa estratégia antes de uma competição por exemplo para secar a gordura e deixar os músculos aparentes..usando o carbo só no antes e pós treino 🤔 

a diferença de quantidade de carboidratos não é significativa entre arroz normal e integral, mas o importante é saber utilizar os dois, se é uma refeição pós treino vai muito bem comer o arroz normal pelo i doce glicêmico dele, o organismo precisa repor a energia o mais rápido possível (parar o catabolismo do treino), logo se estiver em um refeição normal ao decorrer do dia vale o arroz integral te manterá saciado por muito mais tempo pelo seu índice glicêmico baixo. é pré treino se estiver a pouco tempo do treino um arroz branco também vai bem 

Que prato bonito! Arroz soltinho....me passa a dica por favor...kkk Ainda não consigo acertar a mão...kkk 

Galera obrigada pelas dicas, mas eu estou tentando equilibrar meus macros, e estava abaixo com os carboidratos. Fiquei 10 dias sem consumir arroz. Pra ficar soltinho eu faço na panela elétrica, no fogão também não acerto.  

Pra ficar soltinho você deve primeiro ferver a agua e depois colocar o arroz integral, não pode refogar. 

Já fiz muito arroz integral, e fazia assim - fica perfeito: coloca na panela de pressão o arroz, o dobro de água, temperos a gosto etc. Põe para cozinhar e conta 10 min a partir que começar a chiar de verdade, desliga e deixa sair a pressão sozinha. (Se abrir a força não vai ter finalizado o cozimento)